건강한 간식에 대한 영양학적 이해, 고르는 법

 

간식은 우리 일상의 일상적인 부분입니다. 회의 사이에, 야식으로, 아이들을 위해서 등 간식은 우리 식단의 필수 요소입니다. 그러나 모든 간식이 똑같이 만들어지지는 않습니다. 다양한 간식 중에서 건강한 간식을 선택하는 것은 어려운 일일 수 있습니다. 배고픔을 충족시키면서도 건강에 좋은 선택을 해야 합니다. 이번 게시물게서는 건강한 간식에 대한 영양학적 이해, 건강한 간식을 고르는 법에 대해 작성하겠습니다.

 

건강한 간식에 대한 영양학적 이해

건강에 좋은 간식을 고를 때 첫 번째로 해야 할 일은 건강한 간식에 대한 영양학적 이해입니다. 시중에 나와있는 많은 간식들은 비타민, 미네랄, 다른 필수영양소들이 부족하고 설탕, 소금, 건강에 해로운 지방 함량이 높습니다. 섬유질과 미량영양소(비타민, 무기질), 다량 영양소(단백질, 탄수화물, 지방)가 균형 있게 들어있는 간식을 찾아보세요. 예를 들어 견과류나 씨앗은 건강한 지방, 단백질 및 섬유질을 포함하고 있어 포만감을 더 오래 유지하고 에너지를 줍니다. 과일과 채소는 비타민, 미네랄 및 항산화제의 훌륭한 공급원이며 면역 체계와 전반적인 건강을 증진시키는 데 도움을 주는 좋은 간식입니다. 귀리나 통밀 크래커와 같은 통밀 간식은 혈당 수치를 안정적으로  유지시켜 주는 복잡한 탄수화물로 이루어져 있습니다. 간식의 양에도 주의를 기울여야 합니다. 아무리 건강에 좋은 간식이라도 너무 많은 양을 섭취하면 체중이 늘어날 수 있습니다. 간식을 적당히 즐기고 몸의 배고픔 신호에 민감하게 반응하세요. 영양소가 풍부한 음식을 선택함으로써 부족한 칼로리만 채우는 것이 아니라 부족한 영양분을 채울 수 있습니다.

고르는 법 : 성분 목록 읽기

간식을 선택할 때 성분 목록과 영양 라벨을 읽는 것은 아주 중요합니다. 가공된 스낵에는 건강을 해칠 수 있는 설탕, 지방, 인공첨가물이 포함되어 있습니다. 건강한 간식을 고르려면 최소한의 성분으로 만들어진 간식을 선택하고, 어려운 말로 쓰인 식품첨가물이 가득한 간식은 피하시기 바랍니다. 신선한 과일, 채소, 견과류와 같은 식품은 첨가물이 없기 때문에 최고의 간식이 될 수 있습니다. 가공된 간식을 구매할 때는 천연 재료로 만들어진 간식을 고르세요. 예를 들어, 귀리, 견과류, 말린 과일로 만들어진 그래놀라 바는 옥수수 시럽과 수소화된 기름이 가득한 간식보다 좋은 선택이 될 것입니다. 또 다른 중요한 요소는 첨가당의 양입니다. 건강해 보이는 요구르트나 그래놀라이더라도, 단맛이 첨가된 제품들은 첨가당이 들어있을 수 있습니다. 이것은 체중 증가, 당뇨병, 그리고 다른 건강 문제를 야기합니다. 미국 심장 협회는 여성들에게 하루 첨가당 섭취 량을 25 그램으로, 남성은 36 그램으로 제한할 것을 권장합니다. 설탕이 적게 들어있거나 전혀 첨가되지 않은 간식을 선택함으로써, 설탕 섭취를 더 잘 조절하고 장기적인 건강에 도움이 될 수 있습니다.

건강 목표 수립

모든 사람의 건강 목표는 다 똑같지 않습니다. 그러므로 각자 건강 목표를 수립하여 간식을 선택하는 것이 중요합니다. 체중 감량, 근육 형성, 균형 잡힌 식단 유지 등의 목표가 있을 때 그에 맞는 간식을 선택할 수 있습니다. 체중 감량이 목표인 사람들은 섬유질과 단백질이 많은 간식을 선택하는 게 좋습니다. 포만감과 만족감을 느끼게 하여 식사 시간에 과식할 가능성을 줄여주기 때문입니다. 견과류를 약간 뿌린 그릭요구르트나 아몬드 버터를 바른 사과는 단백질과 섬유질, 건강한 지방의 균형을 잘 잡아주는 간식입니다. 근육 형성이 목표라면 근육 회복과 성장을 증진시키기 위해 단백질이 풍부한 간식을 선택하세요. 유청이나 단백질 분말, 바나나, 시금치와 혼합한 단백질 스무디는 간단하고 영양이 풍부한 간식으로, 운동 후 몸에 필요한 단백질과 영양소를 채워줄 수 있습니다. 균형 잡힌 식단을 신경 쓰는 분이라면 재료의 다양성에 집중하고 균형을 잡으세요. 다양한 영양소를 섭취하기 위해 과일, 채소, 통곡몰, 기름기가 적은 단백질 제품을 간식으로 드세요. 예를 들어 당근 스틱이 있는 후무스, 아보카도와 삶은 계란을 올린 통곡물 토스트는 건강에 도움이 되는 만족스럽고 균형 잡힌 간식이 될 것입니다.

 
이와 같이 건강에 좋은 간식을 선택하는 것은 어려울 필요가 없습니다. 영양적인 가치를 이해하고, 천연 재료를 우선순위에 둔 가공식품을 선택하고, 건강 목표에 따른 간식을 선택함으로써 좋은 결정을 내릴 수 있습니다. 최고의 간식은 맛있을 뿐만 아니라 전반적인 건강에 기여하는 것들입니다. 오늘부터 간식을 먹을 때 이 간식이 어떤 영양분을 제공해 줄 수 있는지 고려하여 선택해 보세요. 건강한 간식은 에너지를 향상하고, 기분을 좋게 해 주고, 여러분의 건강 목표를 달성할 수 있도록 도와줄 것입니다.