콜레스테롤이라는 단어를 들으면 나쁘다는 것만 떠오르지만, 사실 콜레스테롤은 인체에 꼭 필요한 성분입니다. 콜레스테롤은 세포에서 발견되는 왁스 같은 지방인데, 호르몬, 비타민 D, 소화 효소 생산에 필수적인 요소입니다. 하지만 혈액 내에 콜레스테롤의 불균형이 있을 경우 문제가 됩니다. 콜레스테롤은 두 가지 유형이 있으며, 저밀도 지질 단백질(LDL), 고밀도 지질단백질(HDL)로 나뉩니다. LDL은 나쁜 콜레스테롤이라고 불리기도 하며, 간에서 세포로 운반됩니다. 혈액에 LDL 콜레스테롤이 너무 많으면 동맥 벽에 축적되어 플라크가 생성됩니다. 플라크는 동맥을 좁혀 혈액 흐름을 어렵게 하고 심장 질환, 심장 마비, 뇌졸중의 원인이 됩니다. HDL 콜레스테롤은 과도한 콜레스테롤을 간으로 다시 운반하여 혈중 콜레..

복잡한 현대 사회에서 장시간 근무, 수면 부족, 일상생활의 스트레스 등으로 피로를 호소하는 사람들이 많아지고 있습니다. 피로가 누적되면 건강을 해칠 수 있기 때문에 피로를 해소하고 에너지를 회복할 수 있는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 충분한 휴식과 적절한 수면이 가장 좋은 피로 해소법이지만, 식품을 통해서도 피로 해소에 도움을 받을 수 있습니다. 이번 게시물에서는 피로 해소에 도움이 되는 복합 당질 함유식품, 단백질 함유식품, 항산화 성분 함유 식품에 대해 알아보도록 하겠습니다. 피로 회복에 좋은 복합 당질 함유 식품복합 당질은 균형 잡힌 식단의 기본적인 요소이며 하루종일 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다. 단순당은 빠르게 에너지로 전환하여 쓸 수 있지만 금방 고갈되는 데 반해, 복합 당질은 몸..

최근 몇 년 동안 전 세계 식품 산업에서 건강한 식습관을 지향하는 소비자의 니즈를 알아채고 변화하기 시작했습니다. 수많은 트렌드 중에서 가장 눈에 띄는 것은 "제로" 식품의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 음료부터 간식까지 제로 칼로리, 제로 슈가 열풍이 불며 칼로리, 당, 탄수화물을 먹는데 죄책감 없이 식품을 소비할 수 있게 되었습니다. 이번에는 제로 푸드의 과학적 진실, 제로 푸드의 장점과 단점, 고려해보아야 할 사항에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 제로 푸드의 과학적 비밀제로 칼로리 식품은 이름과 달리 칼로리가 전혀 없는 것이 아닙니다. 생각보다 많은 양을 함유하고 있지만 영양 표시상 반내림되어 "0"으로 표기되게 됩니다. 이렇게 표기할 수 있는 이유는 인공 감미료에 있습니다. 아스파탐, 수크랄로..

칼슘은 인체에 필수로 필요한 무기질 중 하나이며 생리학적 기능에 중요한 역할을 합니다. 칼슘이 결핍되거나 과도하면 건강 악화에 영향을 끼칠 수 있습니다. 칼슘은 뼈 건강, 근육 기능, 신경 전달, 만성 질환 예방에 영향을 줍니다. 이번에는 칼슘의 역할에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 뼈 건강에 필수적인 칼슘칼슘은 뼈 건강에 좋은 것으로 널리 알려져 있기 때문에 칼슘을 떠올리면 뼈 건강이 가장 먼저 떠오를 것입니다. 칼슘은 뼈와 치아의 주요 구성요소입니다. 유년기와 청소년기에 칼슘을 적절하게 섭취하면 강한 뼈를 형성하는 데 도움이 됩니다. 일반적으로 30세의 뼈 밀도와 강도는 인생에서 가장 높은 수치이며 남은 생애동안 자연적으로 감소하게 됩니다. 나이가 들어감에 따라 골밀도가 감소하므로 계속해서 충분..

대장 건강은 면역력부터 정신 건강까지 관련이 있습니다. 그래서 대장 건강에 도움을 주는 유산균에 대한 관심이 더 높아지고 있습니다. 유산균에 대해서 알아보다 보면 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 헷갈릴 수 있습니다. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 서로 다른 기능을 수행하는 데, 이 글에서 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 무엇인지, 두 가지의 시너지 효과는 어떠한지, 건강에 어떻게 도움이 되는지에 대해 자세히 알아보겠습니다. 프로바이오틱스란?프로바이오틱스는 장에서 서식하는 유익한 미생물로 주로 박테리아와 효모입니다. 균형 잡힌 장내 미생물 환경을 유지하는 데 도움을 주며 적절한 양을 섭취하면 건강에 이롭습니다. 프로바이오틱스는 요구르트, 김치, 사우어크라프트 등 다양한 발효식품에 들어있고, 건강기능식품으..

최근에 많은 사람들이 다양한 이유로 글루텐 프리 식단을 선택하면서 인기를 끌고 있습니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질이고 대부분의 사람들에게 무해하지만, 글루텐 관련 장애를 가진 사람들에게는 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 어떤 사람들은 글루텐 프리 식단이 소화를 개선하고, 활력을 돋게 하고, 전반적인 건강에 도움이 된다고 믿습니다. 글루텐 프리 식단이 정말 모든 사람에게 유익할까요? 이번에는 글루텐 프리 식단을 선택하는 이유, 글루텐 프리 식단의 이점과 한계점, 글루텐 프리 식단으로 전향할지 고민하는 사람들을 위한 실용적인 팁에 대해 알아보겠습니다.글루텐 프리를 선택하는 이유글루텐 프리 식단은 글루텐이 포함된 모든 음식을 피하는 것입니다. 셀리악병 환자들에게 글루텐 프리 식단..

"햇빛 비타민"이라고도 불리는 비타민 D는 건강의 필수 요소입니다. 이렇게 중요한 영양소임에도 불구하고, 많은 사람들이 비타민 D 결핍으로 고통받고 있기도 합니다. 비타민 D가 결핍되면 뼈가 약화되어 골다공증이 유발될 수 있고, 면역 기능 손상되며, 만성 질환의 위험도 증가될 수 있습니다. 비타민 D가 우리 몸에 미치는 영향을 이해하고, 결핍되지 않도록 신경 쓴다면 다양한 질환을 예방할 수 있을 것입니다. 이번에는 비타민 D가 뼈 건강, 면역력, 정신 건강에 미치는 영향에 대해 자세히 알아보고, 충분히 섭취할 수 있는 실용적인 팁을 알아보도록 하겠습니다.뼈 건강에 있어서 비타민 D의 역할비타민 D는 건강한 뼈를 유지할 수 있게 해주는 성분입니다. 칼슘이 뼈와 치아를 생성하고 유지할 수 있도록 하는데, 비..

간은 해독, 영양소 대사, 담즙 생성을 포함한 500가지 이상의 필수 기능을 담당하기 때문에 아주 중요한 기관입니다. 잘못된 식습관, 과도한 알코올 섭취, 독소 노출은 간에 부담을 주기 때문에 다양한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 간 건강에 도움 되는 음식부터 잘 챙겨 먹는다면 간 건강의 초석을 다졌으면 좋겠습니다. 이번에는 간 건강에 좋은 잎채소, 기름진 생선, 마늘의 어떤 영양성분이 간 건강에 영향을 주는지, 왜 규칙적으로 챙겨 먹어야 하는지 살펴보겠습니다.간 건강에 좋은 잎채소 시금치, 케일, 그리고 루콜라와 잎채소들은 간 건강에 좋은 음식들입니다. 잎채소에는 엽록소가 풍부한데, 엽록소는 혈류를 타고 돌아다니는 독소들과 결합해서 배출됩니다. 이러한 과정을 거쳐서 해로운 독소와 중금속의 농도가 중..

심장과 혈관은 전신에 산소와 영양소를 공급하는 중요한 역할을 하기 때문에 심혈관 건강에 관심을 가져야 합니다. 심장병은 나쁜 식습관, 운동 부족 등의 생활방식에 의해 발생되기도 합니다. 식단을 바꾸는 것만으로도 심혈관 건강에 도움이 될 수 있으니 다음과 같은 음식들로 심혈관 질환의 위험을 줄여보세요. 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 원활하게 하여 심혈관 건강에 좋은 베리류, 기름진 생선, 견과류에 대해 알아보겠습니다.심혈관 건강에 좋은 베리류블루베리, 딸기, 그리고 라즈베리와 같은 베리류는 심혈관 건강에 가장 좋은 음식입니다. 심장병의 주요 원인은 염증과 산화 스트레스인데, 이를 줄이는데 도움을 주는 산화 방지제 중 플라보노이드가 특히 많이 함유되어 있습니다. 베리류의 산화 방지제는 해로운 활성산소..

건강에 관심이 많고, 자연적인 식품을 원하는 사람들이 많아지면서 유기농 제품에 대한 수요가 늘어났습니다. 유기농 식품은 정확히 무엇이고, 왜 그렇게 인기가 많을까요? 유기농 식품의 건강상 이점, 환경적 영향, 유기농 식품을 선택할 가치가 있는지에 대해 이야기하면서 유기농 식품에 대해 속속들이 알아보겠습니다. 유기농 식품을 자주 선택하는 분이거나 관심이 많은 분이라면 유기농 식품에 대한 이해가 필요할 것입니다.유기농 식품의 건강상 이점사람들이 유기농 식품을 선택하는 이유는 건강에 좋을 것이라는 생각 때문입니다. 유기농 제품은 합성 살충제나 합성 비료, GMO (유전자 변형) 없이 재배되기 때문에 더 깨끗하고 건강한 식품이라는 인식이 있습니다. 연구에 따르면 유기농 과일과 채소는 일반 과채와 비교했을 때 항..